Bếp từ là một thiết bị bếp hiện đại sử dụng công nghệ cảm ứng từ để làm nóng nồi, chảo. Khi bếp từ được bật, một dòng điện cao tần sẽ chạy qua cuộn dây đồng bên trong bếp.
Dòng điện này sẽ tạo ra một từ trường, từ trường này sẽ làm nóng các phân tử sắt trong nồi, chảo, từ đó làm nóng thức ăn bên trong nồi, chảo.
Bếp từ có nhiều ưu điểm so với các loại bếp khác như bếp gas, bếp điện, bếp hồng ngoại,... Cụ thể, bếp từ có những ưu điểm sau:
- An toàn: Bếp từ không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh, chỉ làm nóng nồi, chảo trên bề mặt bếp luôn mát. Điều này giúp hạn chế nguy cơ bỏng, cháy nổ.
- Tiết kiệm điện: Bếp từ có hiệu suất nấu cao, có thể lên đến 90%, cao hơn nhiều so với bếp gas (khoảng 60%) và bếp điện (khoảng 70%).
- Nhanh chóng: Bếp từ có thể làm nóng thức ăn nhanh chóng, chỉ mất vài phút là có thể nấu chín các món ăn.
- Dễ vệ sinh: Bề mặt bếp từ bằng kính cường lực Schott, kanger, ceramic,... rất dễ vệ sinh, chỉ cần lau chùi bằng khăn ẩm là sạch.
Tuy nhiên, bếp từ cũng có một số nhược điểm như sau:
- Giá thành cao hơn bếp gas, bếp điện.
- Chỉ sử dụng được với các loại nồi, chảo có đế từ.
- Nhìn chung, bếp từ là một thiết bị bếp an toàn và tiết kiệm điện. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bếp hiện đại, tiện lợi và tiết kiệm điện thì bếp từ là một lựa chọn đáng cân nhắc.
Dưới đây là một số mẹo sử dụng bếp từ an toàn và tiết kiệm điện:
- Lựa chọn bếp từ của các thương hiệu uy tín, có chất lượng tốt.
- Chọn nồi, chảo có đế từ phù hợp với bếp.
- Không đặt các vật dụng kim loại trên bề mặt bếp.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết về bếp từ và lựa chọn được chiếc bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
